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嘉薇庄园坐落在法国博若莱美丽的产区摩贡 (Morgon)，酒庄创立于1932年，吉尔特家族(GUILLOT)作为这个地区土生土长的家族，一代代的传递着他们对酿酒的热情。 不同于其他品牌，当今嘉薇酒庄推出了独一的多产区系列。自身由来已久的专业水平与现任庄主佩雷·吉尔特(PERE GUILLOT)革命性酿酒技术相结合, 诞生了这几款不同产区的卓越的葡萄酒。 嘉薇庄园之父弗朗西斯科·吉尔特先生出生在罗纳河谷，他基于传统且独特的工艺，在博若莱的心脏地带摩贡（Morgon)创立了嘉薇。嘉薇在最开始就把握住葡萄藤和葡萄酒果香间牢不可破的关系，这也是他们所关注的核心。作为 “风土” (Terroir) 的倡导者，弗朗西斯科·吉尔特先生和酿酒师及种植者保持着紧密的联系。归功于嘉微庄园建立在丰富的传统和牢固的才干上，古老的庄园蓬勃发展。 |
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嘉薇庄园很快从传统委托加工发展到庄园装瓶，每个年份的酒都被私人客户订购，这种长期稳定的合作伙伴关系标志了嘉薇庄园的飞跃。弗朗西斯科·吉尔特儿子弗朗索瓦·吉尔特，子承父业，随后现任庄主佩雷·吉尔特继承父亲和爷爷的事业。 佩雷·吉尔特早年毕业于葡萄酒学术的圣殿，法国第戎高等商学院的葡萄酒酿造专业，毕业后佩雷·吉尔特并没有选择立即扎根在一个地方，而是在欧洲各个国家葡萄园产区游学，随后他来到波尔多，创建了属于自己的生产实验室，他的生产实验室为法国700多家的生产商提供过顾问咨询，范围涉及多个法定产区。1984年现任庄主佩雷·吉尔特正式接过了指挥棒，他继续挥舞酒庄绚丽的篇章，并持续扩大庄园事业。根据他做葡萄酒咨询期间的经验，他频繁前往法国各个酿酒角落，收购了罗纳河谷，波尔多，勃艮第，朗格多克-露喜龙等多个葡萄园，为确保葡萄酒的品质，每年8,9月份，所有收货的葡萄会当天运往嘉薇庄园，庄主佩雷·吉尔特全程参与酿造，以确保每一瓶葡萄酒品质的稳定性。 |
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